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miércoles, noviembre 23, 2022

Invitados de lujo e importantes ponencias en Expobar 2022

La novena versión de Expobar tendrá importantes invitados nacionales e internacionales, una gran agenda académica, muestra comercial con proveedores del sector y actividades especiales durante sus dos jornadas.

Expobar-2022
  • Los insumos locales serán protagonistas en las propuestas de emprendimientos que le apuestan a la gastronomía tradicional, la coctelería ancestral y al sector de bares. 
  • La mayor apuesta de esta versión en la agenda académica es el fortalecimiento de la cadena de suministros hasta el usuario final, a través del conocimiento. 
  • La cita en Bogotá es el 22 de noviembre en Theatron y en Cali el 24 de noviembre en Mulato Cabaret.
La cita anual de la industria de la noche, Expobar, llega a su novena versión con una agenda que incluye invitados muy relevantes para el fortalecimiento de empresarios, proveedores y el talento humano del sector. Como cada año, Asobares Colombia brinda este espacio a toda la cadena de valor para actualizar, capacitar y desarrollar esta industria como uno de los grandes dinamizadores de  la economía del país. En esta oportunidad se hará un recorrido por los ritmos y sabores de Colombia de la mano del turismo, la gastronomía y la cultura.
Los insumos locales y tradicionales se hacen cada vez más protagónicos en los platos y bebidas que se fortalecen con el encadenamiento productivo entre los proveedores y los negocios que hacen parte de la cadena del turismo, trayendo así la oportunidad a productos como viche, bebidas ancestrales, licores e insumos nacionales y toda una propuesta diferenciadora en experiencia  para los clientes de bares, gastrobares y discotecas del país, por lo que se vuelven relevantes los espacios de capacitación y actualización para los equipos de trabajo.
En esta versión se desarrollarán actividades especiales como la convocatoria de emprendimientos locales con el programa “Hecho en Bogotá” de la Secretaría de Desarrollo Económico en la que participarán emprendimientos cuyos productos son  dirigidos a los bares como cervezas artesanales, licores locales y productos para coctelería. En Bogotá este evento es posible gracias al apoyo del  Fondo de Turismo - Fondetur,  que está liderado por el Instituto Distrital de Turismo- IDT. Este mismo ejercicio de fortalecimiento y oportunidad para emprendimientos locales se replicará en Cali con el apoyo de las Secretarías de Desarrollo Económico y de Turismo de la Gobernación del Valle del Cauca y la Alcaldía de Cali. 
Como actividades especiales, en ambas ciudades se tendrá una Jornada especial con la Organización Sayco y Acinpro-OSA en pago de derechos de autor, donde empresarios podrán acceder a información de trámites y descuentos especiales, así como muestras gastronómicas en directo especializadas para llevar a los establecimientos, de manera fácil y ágil, la cocina colombiana.
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Expobar desde 2014 se ha venido consolidando como plataforma de lanzamiento y muestra de portafolios de productos y servicios de proveedores nacionales y empresas del sector, así como de impulso de artistas y sobre todo le ha apostado al fortalecimiento de los equipos de trabajo con su agenda académica. Este evento cuenta con el apoyo del Gobierno Nacional por medio del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo al ser un proyecto apoyado por Fontur, a nivel local cuenta con el respaldo de entidades cómo la Cámara de comercio de Bogotá, las Secretaría de Desarrollo Económico y de Cultura de Bogotá, Fondetur del IDT, la Gobernación del Valle del Cauca y la Alcaldía de Cali.  
“Expobar vuelve este año con el gran reto de ampliar la cobertura con dos fechas, dos ciudades y dos sitios icónicos cómo sedes. Tendremos cuatro ejes fundamentales en nuestra agenda: turismo, gastronomía, cultura y música y le apostamos a llegar a las regiones reconociendo el Pacífico de Colombia como territorio cuna de todos estos ejes” mencionó Adriana Plata Santiestéban, Presidenta ejecutiva Nacional de Asobares Colombia.
Cómo es habitual, Expobar tendrá una gran agenda académica abierta en la que se conocerán casos de éxito como el del Rancho MX en Cajicá a través de sus socios Luisa Fernanda W, Pipe Bueno, Andrés Gutiérrez y Carolina Rojas Newton, grandes ponencias que darán visión y estrategias como la de Juan Miguel Costa, invitado español, Director Insular de Turismo de la Isla de Ibiza, el referente de la fiesta en el mundo; y para explorar esos sabores únicos y licores artesanales que tenemos y como potenciarlos, estará el panel “Saberes, sabores y regiones: Descubriendo Colombia” con el bartender mexicano Alberto Navarro (experto tequilero y mezcalero), Carolina Escalona de la Fundación Escalona, Gregorio Fandiño  y Luz dary Cogollo- Mamalu.
La música y el turismo serán protagonistas en el panel internacional: “Promoviendo ciudades, destinos y proyectos musicales” moderado por Camilo Ospina, Presidente de la Junta Directiva de Asobares con Brian Block el Gerente de Servicios de Entretenimiento de Austin, Texas. EEUU, junto con Natalia Bayona de la O.M.T, Catalina Valencia y Julio Correal.
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En Cali, no podrían faltar temas como la música, la gastronomía y la cultura con voces de invitados locales que le apuestan día a día por el reconocimiento incluso mundial de este territorio como destino donde la salsa, sus bebidas y los artistas hacen de la noche Caleña un producto turístico y generador de economía local. Es así como el panel “Posicionamiento del Valle del Cauca como destino mundial” con Julián Franco de la Secretaría de turismo del Valle, Catalina García, Harold Caicedo, Oscar Guzmán, Adriana Santander y Juan Miguel Costa el Director Insular de Turismo de la Isla de Ibiza será muy importante para darle el impulso a esta región.
También conoceremos la visión de los gobiernos locales hacia la economía nocturna, las tendencias en consumo, las novedades, la actualidad normativa, los insumos y todos los temas de interés para esta industria en Expobar, que continúa democratizando el conocimiento del sector con esta magnífica agenda en cada ciudad.
Expobar sigue consolidándose como el espacio ideal para el fortalecimiento de toda la industria nocturna. El acceso es sin costo y para asistir solo deben inscribirse en https://feriaexpobar.com/  En Bogotá la cita es el 22 de noviembre en Theatron que se encuentra ubicado en la Calle 58 # 10-32 y en Cali, el 24 de noviembre en Mulato Cabaret que está en la Carrera 32 No, 7 – 43 El Cedro Cerca al Estadio Pascual Guerrero.

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