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sábado, marzo 11, 2023

Estos son los cursos gratuitos para los bartender del país

Iniciativas que impulsan su desarrollo profesional y académico

Bartender
Pernod Ricard ha impactado a más de 600 bartender en Colombia con su iniciativa The Bar World of Tomorrow.
Los bartender o barman son actores clave en el sector licorero, pues a través de ellos se logran recetas y combinaciones únicas y muy creativas para disfrutar las bebidas alcohólicas de manera diferente. Es por ello que Pernod Ricard busca generar un impacto positivo en la vida de estas personas, a través de diversas iniciativas, pues ellos también representan a diario las marcas para las que trabajan y sus respectivos productos.
¿Cómo acceder a los cursos gratuitos?
Desde la multinacional francesa Pernod Ricard buscan aportar al desarrollo profesional y académico de los bartender con diversas capacitaciones de producto y de barra sostenible presenciales y digitales. Los bartenders tienen a su disposición de forma gratuita el curso The Bar World of Tomorrow, el cual está enfocado en diferentes aspectos de la administración, de barra sostenible, entre otros, de bares y restaurantes.
Las personas que participen tendrán la oportunidad de aprender las principales lecciones que la comunidad de bartender puede adoptar para prepararse para crear juntos el bar del mañana, así como aspectos de la sostenibilidad y la responsabilidad, desde el uso de ingredientes frescos hasta un servicio de bebidas alcohólicas responsable pasando por el tratamiento de los residuos.
Los módulos se estructuran en torno a cuatro pilares (los ingredientes, el servicio, el bar y el personal) para contribuir a forjar un futuro más verde, responsable e inclusivo. Los colombianos y colombianas que deseen participar pueden hacerlo en el siguiente enlace.
Aprender inglés es posible
De igual forma, la marca de licores cuenta con el programa Chivas Inglés, al cual los bartender pueden acceder de manera gratuita y presencial. Este es impartido por el embajador de Chivas Extra 13 en Colombia, Elliot Michael. De hecho, en 2022 este programa abrió convocatoria para que durante seis meses pudieran aprender inglés 32 bartenders y meseros de 16 bares y restaurantes en Bogotá.
“En Colombia hemos impactado a más de 600 bartenders a través de las capacitaciones y cursos como The Bar World of Tomorrow. Además, con Chivas Inglés beneficiamos a más de 70 personas, que ahora están preparados con un segundo idioma tan importante como el inglés”, explica Susana Rojas, Gerente de Chivas Regal en Colombia.
“Constantemente con nuestro equipo de Embajadores de Marca: Karen Gutiérrez (Embajadora de Tequila Olmeca y Altos Tequila), Carlos Woyno (Embajador de Jameson) y Elliot Michael (Embajador de Chivas y The Glenlivet), buscamos nuevas formas de sorprender a los bartender, de compartir con ellos conocimientos y ofrecer, a través de las plataformas de Pernod Ricard, contenidos que sean de utilidad para su día a día y su desarrollo profesional”, finalizó.
Cocteles para preparar en casa
Una de las marcas que otorga cursos para los bartender es Chivas Extra 13, un whisky en el que una porción de la mezcla pasó 13 años añejándose en barricas que contuvieron Jerez Oloroso dándole su sabor y color característico. El embajador de la marca en Colombia, Elliot Michael, comparte dos recomendaciones de cocteles que puede realizar desde la comodidad de su hogar:
Extrasangría: para esta bebida necesitará 30ml de Chivas Extra 13 Sherry Cask, 20ml Vino tinto, 20ml Jugo de limón, 20ml de syrup Simple (1:1) y 60ml soda. Revuelva y sirva en un vaso alto.
Extralemon: combine 50ml Chivas Extra 13 Sherry Cask con 150ml Sprite y sirva.

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